Nuestra Carta

ENTRANTES

MIGAS A LA PASTORA CON LONGANIZA Y PICADILLO (cebolla y tomate)
HUEVOS ROTOS CON (jamón, foie o gulas)
CARACOLES FRITOS CON AJOLIO
VENTRESCA DE BONITO CON PIMIENTOS ASADOS Y CEBOLLA ESTOFADA
GARBANZOS CON BOGAVANTE A LA MARINERA
CECINA CON QUESO RULO DE CABRA TIBIO
JAMÓN DE BODEGA CON VIRUTAS DE QUESO CURADO DE OVEJA
VIRUTAS DE FOIE CON CEBOLLA CONFITADA Y TOSTADICAS
PLATO DE JAMÓN IBÉRICO

ENSALADAS

ARAGONESA
QUESO DE CABRA
CECINA CON FOIE Y FRUTOS SECOS

PESCADOS

BACALAO A LA VIZCAINA
COCOCHA DE BACALAO CON ALMEJAS EN SU SALSA
LUBINA ASADA AL HORNO CON AJICOS

CARNES BRASA
(con guarnición)

CODORNICES CON AJOACEITE
CONEJO CON AJOLIO
CHULETAS DE TERNASCO
COMBINADO ARAGONÉS: CHORIZO, LONGANIZA, MORCILLA
TERNERA: ENTRECOTE, SOLOMILLO, CHULETÓN AL CORTE (precio kilo)
LOMO ALTO DE NOVILLO ARGENTINO

ASADOS EN HORNO DE LEÑA

MEDIA PALETILLA DE TERNASCO DE ARAGÓN CON PATATAS A LO POBRE
CABRITILLO CON PATATAS A LO POBRE

ESPECIALIDAD

CONEJO FRITO CON CARACOLES Y ALIOLI

PLATO DE PAN DE HOGAZA TOSTADO CON TOMATE
PAN TOSTADO CON ACEITE DE OLIVA, RACIÓN INDIVIDUAL

1 KILO DE CHULETAS DE TERNASCO DE ARAGÓN A LA BRASA CON UN PLATO DE PATATAS FRITAS

POSTRES

NATILLAS
CUAJADA CON MIEL
FLAN DE HUEVO CASERO
FRUTA DEL TIEMPO
TARTA CASERA
SORBETE DE LIMÓN AL CAVA
CROCANTI
TARTA AL WHISKY
CHULETAS DE TERNASCO
COPA DE HELADO (varios sabores)
COPA ESPECIAL DE LA CASA: helado de vainilla, zumo naranja y vodka
SUPREMO: helado de turrón, nueces, chocolate y nata